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    每年“世界减盐周”期间,世界各国积极开展“盐与健康”的宣传活动,以提高公众对高盐饮食危害健康的认识,鼓励每个人在日常生活中做出更健康的选择;同时号召政府、食品企业、餐饮行业采取行动,设定减盐目标、制定减盐策略,共同营造有利于人群健康的社会环境。今年3月4日-10日的“世界减盐周”,将一个被忽视的事实揭示给世界各地的人们:餐馆、食堂、外卖以及超市食品中隐藏的盐远远超出你的想象!

    2016年,卫生健康委员会在全国范围内开展“三减三健”专项行动,深入推进全民健康生活方式的形成?!丁敖】抵泄?030”规划纲要》明确:到2030年,全国人均每日食盐摄入量降低20%?!豆裼苹?017-2030年)》提出“到2030年,实现全国人均每日食盐摄入量降低20%的目标”。2019年2月,国家卫生健康委会同17个相关部委组建了国民营养健康指导委员会,并将完善营养标准体系(完善安全基础上的食品营养健康标准,引导食物营养供给) 、创新营养产业体系(鼓励产品创新、业态创新、理念创新,扩大营养产品和服务供给)列为其中的重点工作内容。

    值第12个“世界减盐周”及《中国食品工业减盐指南》正式出版之际,为更好的引导食品工业通过技术创新逐步减少钠盐用量,发挥食品产业在保障国民营养与健康中的基石作用,共同促进营养健康研究和产业发展进步,中国营养学会邀请院士、国内外专家学者以及国际组织项目专员,组织召开面向食品企业的减盐实践研讨会,以科学研究和创新实践为基础,共同研讨有效的减盐方法和途径?;嵋槌涎鞔笞ㄔ盒?、科研院所、企业等相关科技工作者、企业家参加本次研讨会。现将有关事项通知如下:

    一、会议组织结构

    主办单位:中国营养学会

    支持单位:中国调味品协会、中国食品工业协会、中国肉类协会、中国烹饪协会。

    承办单位:安琪酵母股份有限公司 

    二、会议时间和地点

    时间:2019年3月28-29日,3月28日会议报到,29日全天研讨会。

    地点:北京,中国科技会堂(北京市海淀区复兴路3号,010-68518822)

    三、报告内容

    1、加强慢病防控、融健康入万策

    2、落实国民营养计划 推进健康中国建设——食品安全与营养标准体系建设

    3、中国居民盐摄入状况及其对健康的影响

    4、《中国食品工业减盐指南》解读

    5、International best practices in sodium reduction

    6、全民减盐的科学证据及政策建议

    7、《预包装食品营养标签通则》修订及团标“健康选择”介绍

    8、食品调味品开发之减盐方案创新

    9、即食固体调味料及方便面粉包减盐技术研究及探讨

    10、2019年全国标准化工作及学会团标工作要点

    四、媒体支持单位

    人民网、光明网、中国食品报、中国经济网、食品科学、食品工业科技、食品科技、中国酿造、中国调味品、中国肉类等。

    五、会议注册

    (一)会务费

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    包含参会人员资料费、会议期间餐费

    (二)参会报名和回执(建议通过路径1报名)

    路径1:扫描二维码,即可进入参会报名绿色通道,报名成功后将收到付款通知。

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    路径2:填写《参会人员登记表》(附件2),于3月20日前发回会务组邮箱。

    (三)缴费方式

    1、银行汇款

    户名:北京协科技术培训中心

    开户行:中国工商银行北京世纪金源支行

    账号:0200069909201009046

    汇款时请务必注明“《中国食品工业减盐指南》实践研讨会”;如需开具发票,请在注册报名回执表中填写开具发票的抬头及税号。

    会议开具的发票为普通增值税发票。

    2、现场交费:3月28日报到时现场交纳注册费,发票将于会后寄送至交费人指定地址。

    本次会议酒店住宿需要各位代表自行预订。

    六、会议联系人及联系方式

    参会回执表请邮件或传真至

    联系人: 张全辉 13972008810 

    邮箱:[email protected]  

    传真:0717-6369988

    会务联系人:任孚佑 13167369718


    附件:1.会议通知(盖章版)

              2.参会回执



    中国营养学会

    2019年3月10日




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